新黄河记者：柴颖颖ai 文爱

2025年爽骨气前夜，山东航空领先在航空餐饮限制迈出革命步调，认真推出独具特点的二十四节气养生餐——“山航知食节”，竭力于于将滚滚而至的中华传统文化与航空出行的餐饮就业深度吞并，全心为浩瀚搭客打造一场别开生面的“舌尖上的节气之旅”。

节气好意思食：传统与革命的味觉碰撞

爽骨气工夫，乘坐济、青出港的山航公事舱搭客、杰作航路航班的经济舱及济、青两地稀客休息室客东谈主，均可品味到以爽骨气气为主题的松手好意思食。

这些好意思食涵盖了炝油茴香、春笋炒虾仁、翡翠白玉蛎黄羹及青团等一系列特点餐品，每一起都承载着爽气时节的私有气味与好意思食文化。

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山航空厨团队以爽骨气气为灵感源流，秉捏着对好意思食的执着与追求，全心挑选当季清新的时令食材，并神秘地吞并鲁菜深湛的烹调身手与当代健康饮食理念，匠心打造出这四款极具特点的爽气松手餐食。

茴香头在山东民间素有“春菜第一鲜”好意思誉。炝油茴香通过“炝油”这一传统鲁菜技法加工当季清新茴香头，脆嫩多汁、幽香回甘，清楚与醇香并存。

春笋炒虾仁这谈承载着中国文东谈主菜精髓的春日好菜，通过山航空厨的当代化演绎，春笋的脆嫩清甜与虾仁的弹滑鲜好意思，在烈火快炒中碰撞出“八珍玉食”的春日交响，每一口都饱含江南烟雨与渤波浪汐的双重鲜味密码。

“爽气蛎黄赛河豚。”翡翠白玉蛎黄羹以水灵饶沃的蛎黄当作主要食材，搭配洁结拜滑的豆腐以及翠绿清新的青菜，经由全心熬制，羹汤口感清楚鲜好意思，头绪丰富。

而青团当作爽气传统好意思食，招揽传统的糯米皮包裹流心蛋黄馅和红豆沙馅，一口咬下去，软糯的外表与香甜的馅料在口中会通，不仅口感丰富，更寓意着团圆十足，在高空之上唤起搭客对传统时令节气的文化招供与好意思好祈愿。

就业升级：杰作航路隐敝+稀客专享

这次二十四节气餐食就业隐敝山航济、青出港总计航班公事舱正餐、杰作航路航班经济舱轻正餐及济、青两地稀客休息室——公事舱提供节气主题套餐，搭配精细摆盘与专属餐具；杰作航路经济舱推出节气特点餐食，色妮姑兼顾厚味与毛糙；稀客休息室增设节气特点好意思食，搭客可提前品味松手餐品。

山航长远挖掘节气文化，聚拢当代养分学理念，打造“养生+厚味”的双重体验。为了确保每一款餐食都能在高空环境下照旧保捏最好口感，每一款餐食均经由屡次试制与转换，从食材的挑选、烹调的火候到调味的比例，每一个本领都进行了反复的考验与退换。

山航有关负责东谈主示意：“咱们深知搭客关于餐饮品性的欲望，也但愿通过山航空厨的辛苦，搭客在万米高空能感受到传统文化的魔力，同期享受健康厚味的餐食。”

文化赋能：打造“空中节气好意思食舆图”

山航策画以二十四节气为节点，捏续推出应季餐食，如夏至凉面、立秋捞汁秋葵、处暑孔府一品豆腐等，打造“空中节气好意思食舆图”。

昔时山航还将聚拢地域特点，推出“鲁菜+节气”主题餐食，将山东原土的特点菜系与节气文化进一步吞并，挖掘更多具有地域风情的好意思食，进一步丰富搭客的味觉体验，让搭客在享受航空出行毛糙的同期，恍悟到皆鲁地面好意思食文化的博大艰深。

“山航知食节”的推出，无疑是对中华传统文化的一次革命传承。通过将节气文化融入航空餐饮，让传统文化在当代航空出行中答允出新的活力。

同期，这亦然山航空厨对搭客餐饮体验的一次全面升级，从单一的餐饮供应转动为文化与好意思食网络拢的全标的就业。昔时，山航将持续以“舌尖上的节气”为感情纽带ai 文爱，不停探索与革命，为搭客带来更多的惊喜与感动，在晋升就业品性的谈路上不停前行，竖立航空餐饮就业的新标杆，为搭客带来更多惊喜与感动。